콤부차 효능 정리

콤부차 효능 정리

콤부차란

녹차나 홍차를 우린 물에 설탕을 넣고 '스코비(SCOBY)' 유익균을 첨가한 뒤 발효해 만드는 음료입니다. 

발효할 때 생기는 효모균종과 미생물로 이뤄진 배양체의 모습이 버섯과 닮아 '홍차 버섯'으로도 불리는데요

시큼하면서도 달콤한 식초 맛과 향이 나며, 발효 과정에서 탄산이 생성돼 마실 때 청량감 있습니다. 콤부차는 몽골에서 유래하였으며, 시베리아에서 즐겨 마시던 발효 음료입니다 효 과정에서 생성되는 다양한 영양분들이 건강에 좋은 효능을 많이 포함하고 있습니다.불로장생을 좇던 진시황이 매일 마셨다는 일화가 전해지는 음료이기도 합니다.

콤부차는 건강한 라이프 트렌드에 전세계적으로 유명해진 디톡스 음료입니다. 이미 아만다 사이프리드, 마돈나, BTS의 전정국 등이 몸의 독소 배출을 위해 콤부차를 즐겨마신다고 하는데요. 방탕소년단 전정국 브이라이브 영상에서 이거 콤부차인데, 좋다기에 하루에 2포씩 마시고 있다' 라고 말한 이후 품절대란이 일어났습니다

콤부차 주요 영양 성분

폴리페놀, 프로바이오틱스, 테오필린, 철분, 비타민B, 비타민C, 비타민D

 

콤부차 효능

콤부차 효능 1. 해독 작용

 

독성 물질은 매일 같이 공기, 물, 식품과 그 밖의 외부 물질들을 통해 우리 몸속으로 유입되는데요. 우리의 몸도 또한 여러 신진대사 과정을 거치면서 자연적으로 독소들을 생성이 됩니다. 그런데 독성 물질은 몸의 외부에서 유입되었든지, 내부에서 부산물로 생겼든지 간에 몸의 기관이 정상적으로 기능하려면 반드시 제거를 해야하는데요. 예를 들면, 글루콘산과 글루쿠론산은 간에서 독소와 결합하여 지용성에서 수용성의 성분으로 바뀌게 되어 소변을 통해 배출됩니다.콤부차에는 해독 효과에 뛰어난 글루쿠론산이 풍부하게 들어있어 우리 몸에 해독작용에 도움을 줍니다.
아미노산은 글루탐산, 프롤린, 벤조산과 마찬가지로 강력한 항산화 물질이다. 종양을 유발하거나 조직을 손상시키는 활성 산소를 제거하여 해독 작용을 돕습니다.

콤부차 효능 2. 자양강장

 

콤부차는 항산화 물질을 공급하고, 설탕과 알코올의 중독을 완화하며, 면역력, 에너지, 체력을 증강시키는데 도움을 줍니다. 콤부차에 있는 테오필린이라는 성분은 각종 기관지 질환 예방에 좋은데요 콤부차를 따뜻하게 우려내어 마실 경우 감기 및 호흡기 질환에도 효과가 좋습니다체내에 쌓인 독소 물질을 제거하여 피로회복에 탁월하며, 철분과 소량의 카페인, 비타민B의 조합이 신진대사를 원활하게 하여, 신체 활동을 위한 에너지를 생성하는데 도움을 줍니다.

콤부차 효능 3. 면역력 개선

 

콤부차가 면역력을 높일 수 있는 것은 몸이 자체적으로 더 효과적으로 방어할 수 있도록 건강에 좋은 산과 유기물의 형태로 소화계의 기능을 지원하기 때문이다. 또 콤부차는 항산화 작용이 있어 몸속의 활성산소를 제거하여 폴리페놀 성분을 분해하고, 비타민 C와 D-사마린산, 4-락톤(DSL)D-saccharic acid-1,4-lactone과 같은 강력한 성분의 생성을 촉진한다.
효모에 의해 생성되는 다양하고도 좋은 품질의 비타민 B군은 글루탐산, 아미노산과 마찬가지로 면역계의 균형을 잡는 데 매우 중요한 역할을 한다.

콤부차 효능 4. 위장 건강

 

콤부차는 발효과정에 있어 유산균과 장에 좋은 박테리아와 비타민 B가 풍부한 효모를 공급하고 위장의 산성도를 낮추어 주며 그리고 건강에 좋은 산들과 효소들도 많이 공급하여 영양소의 흡수를 돕고 소화력을 회복시킵니다. 아세트산은 맛과 향 외에 항균력도 제공한다. 글루콘산, 뷰티르산, 락트산이 장의 내벽을 재형성하고 산성도의 균형을 잡아 주며, 칸디다균의 과잉 증식을 억제하는데 도움을 줍니다. 자당 분해 효소인 인버타아제와 인 분해 효소인 피타아제는 긴사슬 구조의 설탕 분자를 짧은사슬 구조의 물질로 분해하여 소화계의 부담을 덜어 소화력이 증진 됩니다. 콤부차는 과민성 대장증후군 완화에도 도움이 되며 위장 건강 관리에 좋습니다. 과도한 위산 분비를 억제하여 위궤양 치료에 효과적입니다

콤부차 효능 5. 노화방지

 

콤부차에는 폴리페놀, 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등 각종 황산화 영양소가 풍부하게 있습니다. 황산화 성분이 체내 활성산소를 배출해주고 비타민과 폴리페놀 성분이 산화의 억제를 막아 세포의 노화 과정을 예방합니다원활한 체내 순환과 항산화 성분으로 인해 피부 트러블 개선합니다

콤부차 효능 6. 간 건강

 

콤부차는 활성산소 배출에 도움을 주며 해독작용에 좋은 클루쿠론산이 풍부하게 있어 간에 쌓여 있는 노폐물과 독소물질을 해독시키면서 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

콤부차 효능 7. 다이어트

 

여러 인기스타에게 사랑받는 콤부차 그중하나가 체중감량에 도움을 줘 인기가 많다고 생각합니다.콤부차 속 유기산이 체지방을 분해하며, 지방세포 축적을 억제시키는데 도움을 줍니다.신진대사를 촉진하고 혈액순환을 활발하게해 지방이 쌓이지 않습니다.

 

콤부차 부작용

콤부차 부작용

콤부차는 홍차와 녹차에서 파생는데요. 그래서 약간의 카페인을 포함하고 있어, 임산부나 모유 수유 중인 여성, 카페인 알레르기, 수면 장애를 겪는 분들은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다

콤부차는 일일권장량이 정해져있지 않지만 하루 2잔정도이며 산성이 강해 3잔이내로 마시는것이 좋습니다.

시중에 판매하는 콤부차의 경우 맛을 내기 위해 추가적인 첨가물을 넣기도 합니다. 이러한 콤부차는 칼로리가 높아지고 당 성분을 많이 포함하고 있어 오히려 역효과가 날 수 있습니다.

발효 과정에서 소량의 알코올이 생성되기 때문에 어린이나 임신부는 피하는 것이 좋습니다.

콤부차 보관 방법	실온 보관, 냉장 보관
콤부차 구입 요령	상품으로 구매 시 칼로리와 설탕 함유량 확인 후 구매

콤부차 서로 잘 어울리는 음식

레몬, 사과, 시나몬, 식초, 홍초

보통 콤부차랑 레몬이랑 많이 먹습니다.

 

콤부차 효능에대해서 알아보았습니다. 세계 유명 샐럽들이 즐겨 찾아 먹을만한거 같습니다.

콤부차 저도 한번 먹어봐야겠습니다.