서트푸드 다이어트 식단 정리
서트푸드 다이어트 식단 정리 서트푸드 다이어트란 이름이 서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)입니다. 이 다이어트는 2016년에 영국의 에이든 고긴스(Aidan Goggins)와 글렌 매턴(Glen Matten)이 제안한 다이어트 프로그램으로, ‘서트푸드(Sirtfood)’로 하는 다이어트 방법입니다. 서트푸드는 장수유전자로 불리는 ‘시르투인(Sirtuin)’을 활성화시키는 폴리페놀이 풍부한 음식을 말합니다. 시르투인은 세포를 염증으로부터 보호하고 세포의 노화를 늦추는 데 도움을 주는 역할을 하는데, 이와 같은 서트푸드에는 케일, 딸기, 양파, 파슬리, 레드와인, 올리브오일, 다크초콜릿, 사과, 초콜릿, 포도, 연어 메밀, 호두, 블루베리, 커피 등에 있습니다 국제학술지 ‘혈액순환연구(Circula..
2021. 6. 17.
