서트푸드 다이어트 식단 정리

서트푸드 다이어트 식단 정리

서트푸드 다이어트란

이름이 서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)입니다. 이 다이어트는 2016년에 영국의 에이든 고긴스(Aidan Goggins)와 글렌 매턴(Glen Matten)이 제안한 다이어트 프로그램으로, ‘서트푸드(Sirtfood)’로 하는 다이어트 방법입니다.

서트푸드는 장수유전자로 불리는 ‘시르투인(Sirtuin)’을 활성화시키는 폴리페놀이 풍부한 음식을 말합니다. 시르투인은 세포를 염증으로부터 보호하고 세포의 노화를 늦추는 데 도움을 주는 역할을 하는데, 이와 같은 서트푸드에는 케일, 딸기, 양파, 파슬리, 레드와인, 올리브오일, 다크초콜릿, 사과, 초콜릿, 포도, 연어  메밀, 호두, 블루베리, 커피 등에 있습니다

국제학술지 ‘혈액순환연구(Circulation Research)저널’에 실린 2018년 연구에 의하면 시르투인은 동물실험에서 조기 사망 위험률을 낮추는 것으로 나타났다. 같은 해 ‘내분비학 프론티어스(Frontiers in Endocrinology)’에 실린 연구에서는 마찬가지로 동물실험에서 시르투인이 인슐린 저항과 만성 염증을 예방하는데 도움이 되는 것으로 확인됐습니다
특히 서트푸드에 풍부히 함유돼 있는 폴리페놀은 에너지 소비 촉진은 물론 체내 지방 흡수를 억제해 체중 감량에도 많은 도움이 되는 것으로 알려져, 서트푸드를 활용한 '서트푸드 다이어트'도 많은 주목을 받고 있습니다. 서트푸드 다이어트는 일주일간 서트푸드만을 섭취하는 것으로, 우선 일주일 중 1〜3일까지는 서트푸드로 구성한 한 끼 식사와 서트푸드로 만든 주스를 1000칼로리에 맞춰 섭취한다. 그리고 남은 기간에는 서트푸드로 만든 식사 두 끼와 주스를 1500칼로리에 맞춰 먹고, 다이어트가 끝난 뒤에는 일반식을 먹되 한 끼 정도는 서트푸드를 같이 먹으면 된다.

서트푸드 다이어트 역시 추후 요요현상이 일어날 우려가 있으므로 운동을 병행하는 것이 좋으며, 서트푸드 다이어트 기간 중 칼로리가 매우 제한되므로 영양불균형으로 인한 건강관리에 유의해야 합니다.

서트푸드 다이어트 장점으로는 금식으로 인한 스트레스가 없고, 무리한 식단 조절로 건강을 해치는 일도 생기지 않는다. 운동을 병행한다면 더욱 효과적인 다이어트 결과를 기대할 수 있습니다.

서트푸드 다이어트가 유명해진 이유는 가수 아델로 부터 유명해졌는데요 평소 운동을 좋아하지 않았던 가수 아델은 서트푸드 다이어트를 통해 무려 45㎏을 감량했고, 영국 해리 왕자는 부작용 없이 건강하게 살을 빼기 위해 평소 서트푸드를 즐겨 먹는다고 한다. 전 복싱 헤비급 세계챔피언 데이비드 헤이는 근육량 감소 없이 체지방만 빼기 위해 서트푸드 다이어트를 활용했습니다.

서트푸드 다이어트 핵심

1주일은 서트푸드 식단만 섭취 해야합니다.

서트푸드 다이어트 기간 일주일 동안은 철저하게 칼로리를 제한하고 그후에는 평상시 먹는 일반식으로 적정량의 칼로리를 섭취하면 됩니다.

3일동안은 서트푸드 식단 1000kcal 그후 4일 동안은 1500kcal를 섭취합니다.

일주일 동안 다이어트 유전자를 깨우고 몸이 쉽게 살빠지는 몸으로 변환 휴식기에는 살이 쉽게 빠지는 몸상태를 유지

약간 배가 고픈상태에서 폴리페놀 다이어트 유전자 서투인이 더활발하게 활동할수 있는 서트푸드 다이어트 입니다.

 

 

 

서트푸드 다이어트 식단

 

 

 

서트푸드 다이어트 식단 1~3일째는 1000칼로리를 섭취합니다.

1000칼로리는 채소와 과일 종이컵으로 1컵에 약 38칼로리 = 15컵정도가 나옵니다. 

칼로리를 계속 잴수 없으니 참고용으로 좋습니다.

 

서트푸트 다이어트 식단 4~7일차

서트푸드 다이어트 식단 1~3일차에는 단백질이 많이 없습니다.

4~7일차부터는 단백질도 섭취합니다.

 

서트푸드 다이어트 재료

채소류

케일, 아스파라거스, 청경채, 브로콜리, 샬롯(양파종류). 비트, 물냉이, 흰양파, 적양파, 쪽파, 루꼴라, 샐러리 시금치,오이, 토마토, 레드엔다이브, 파프리카 양배추,말차

견과류
밤, 피칸, 피스타치오, 해바라기씨, 퀴노아, 호두, 아몬드 ,에다마메(대두풋콩)

과일류
블랙베리, 크랜베리, 블루베리, 라즈베리, 딸기, 오디, 사과, 흑자두, 키위

육류,해산물

연어, 새우, 닭가슴살

 

서트푸드 다이어트 식단에 대해서 알아보았습니다. 참고용입니다.

큰틀은

1~3일차는 1000칼로리 섭취

4~7일차에는 단백질 섭취와 함께 1500칼로리 섭취 입니다.

성인의 하루 소비 열량에 비하면 상당이 적은 양입니다

서트푸드 다이어트 장점으로는 7일 1주일이라는 짧은 시간동안 고생하면 된다는 겁니다.

그리고 굶지 않는 다이어트죠 채소만으로 1000칼로리 1500칼로리를 채우는것 정말 힘듭니다.

서트푸드 다이어트 단점은 1000~1500칼로리 섭취를 서트푸드으로만 하면 생각보다 힘이듭니다.

그리고 서트푸드만 계속 먹으면 영양 불균형이 일어납니다. 그래서 1주일만 하는겁니다.

서트푸드 특성상 단백질이 많이 없습니다. 서트푸드 다이어트 중에도 운동을 하면 좋습니다.

 

1주일후 일반식을 먹을때 칼로리 섭취가 많아져서 요요가 올수도 있습니다.운동과 병행을 하면 다이어트에 아주 좋습니다.저는 운동을 자주하지만 식단은 하지 않습니다. 이제는 운동+식단 둘다 해야 하는데요나이가 있고 술을 마쉬다보니 운동만으로 이제 체형유지가 힘이 듭니다.식단+운동 둘다 꽉 잡아서 다이어트에 성공하시기 바랍니다.저의 개인적인생각인데방송에 보면 시서스 다이어트다 이것도 서트푸드 다이어트 보면 머든 식단이 있습니다.어떻게보면 식단은 절제를 해야하는데요 절제를 하면서 운동을 하면 무조군 살은 빠집니다. 몸은 거짓말을 하지 않기 때문입니다. 꼭 서트푸드 다이어트 식단이 아니라도 일반식으로 건강하게 영양잡힌 식단으로 적정 칼로리를 먹고 운동도 하고 수면도 중요합니다. 잠도 잘자면 살이 저절로 빠집니다.운동,휴식,영양 3박자가 딱딱 잘 맞아야 몸도 건강해집니다. 무리한 다이어트는 하지마시고 건강한하게 다이어트 하는게 좋습니다.

 

서트푸드 다이어트 식단에 대해서 알아보았습니다.이 정보가 도움이 되셨으면 좋겠습니다.