상황버섯 효능 정리

상황버섯 효능 정리

상황버섯

상황버섯은 진흙버섯 속의 균류(버섯)을 총칭하는 상품명으로 전 세계적으로 200여 종 이상이 분포되어 있다. 국내에는 목질진흙버섯, 말똥 진흙버섯, 마른 진흙버섯, 낙엽송층진흙버섯 등 12종이 자생하는 것으로 보고되었으며 진흙버섯이란 형태적으로 버섯의 표면에 진흙처럼 균열이 있어서 붙여진 이름이며, 상황버섯은 뽕나무줄기에 자생하며 갓 표면을 제외하고 모두 황색이어서 붙여진 생약명입니다. 동의보감에서는 ’상이‘, ’상황‘등으로 분류하고 있습니다.

 다년생의 균사체 버섯으로 상황버섯의 베타글루칸성 다당류가 다량 함유되어 항암, 면역활성, 항산화 활성 등의 효과로 식용보다는 약용으로 많이 사용된 버섯이다. 주로 차로 복용한다.

상황버섯 효능 정리

상황버섯 영양성분 100g

니아신 5.20mg	나트륨 13.00mg	단백질 5.50g	당질 52.40g	레티놀 5.00㎍	베타카로틴 1.00㎍
비타민 A 9.00㎍RE	비타민 B1 0.27mg	비타민 B2 2.68mg	비타민 B6 0.10mg	비타민 C 5.20mg	비타민 E 0.20mg
식이섬유 1.00g	아연 7.00mg	엽산 34.00㎍	인 94.00mg	지질 0.20g	철분 4.60mg
칼륨 463.00mg	칼슘 35.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 1.00g

 

상황버섯 효능

 

 

 

 

 

상황버섯 효능 1. 면역력 향상

 

상황버섯에는 베타글루칸 성분이 있습니다. 이 성분이 면역력 향상에 도움을주는데요.

이 성분은 NK세포(자연살해세포) 및 면역세포를 활성화하는데 도움을 줍니다. 자연살해세포로 변형세포, 감염세포 등 비정상세포를 공격해 제거해줘 각종 질병예방에 도움을주고 신체를 회복시키고 건강하게 만드는데 도움을 줍니다.

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상황버섯 효능 2. 항암작용

 

항암식품 대표중 하나인 상황버섯인데요. 상화버섯 효능으로 암에 좋다고 많이 알려져있습니다.

미국 FDA에서 10가지 항암식품 중 하나로 선정 할 정도로 상황버섯 효능이 뛰어난데요 베타글루칸이 T세포와 NK세포등 활성화 시켜 암의 전이, 증식, 억제하는데 도움을 줍니다.

 

상황버섯 효능 3. 당뇨 예방

 

상황버섯 속 베타글루칸 성분은 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 주는데요 특히 식후 혈당 상승을 막아줍니다. 실험에 따르면 베타글루칸을 2주 동안 먹은 당뇨병이 걸린 쥐는 먹지 않은 쥐보다 혈당 농도가 35~40% 정도 낮은것으로 결과가 나왔습니다.

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상황버섯 효능 4. 간 건강

 

상화버섯을 꾸준히 섭취하면 간 기능을 높여주며 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 간이 건강해지면서 피로회복에도 도움이 됩니다. 음주로 간 손상이 된경우에도 해독 작용을 도와서 좋습니다.

피로는 간때문이야 이런말있습니다. 간이 건강해지면서 피로에도 도움이 됩니다.

 

 

 

상황버섯 효능 5. 피로회복

 

상황버섯은 간을 건강하게해 피로회복에 도움을주고 상황버섯 속 폴리페놀이 있는데 많이 상황버섯속에 폴리페놀이 많이 들어있는데요 항산화 성분인 폴리페놀이 활성산소를 제거하고 각종질병 예방과 세포의 노화 예방에 도움을 줍니다.

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상황버섯 효능 6. 지혈 작용

 

상황버섯은 출혈을 멎게하는데 도움을 줍니다 체내에서 발생하는 출혈을 멎게하는데 큰 도움을 주는데요 장기에서 발생하는 출혈을 막아줍니다. 혈뇨, 혈변 증상 개선에 도움을 줍니다.

 

상황버섯 효능 7. 소화 기능 개선

 

상황버섯을 지속적으로 섭취를 하게 되면 설사, 변비등 질환을 예방 및 개선하는데 도움을 줍니다.

상황버섯은 많은 무기질 성분과 비타민이 풍부한데요 위,장을 튼튼하게 만들어주는데 도움을 줍니다.

상황버섯 효능 정리

상황버섯 효능 8. 혈관질환 개선

 

상황버섯에는 나쁜 콜레스트레롤 수치를 저하 시키고 혈관의 노폐물을 배출 시키는데 도움을 줍니다.

베타클루칸의 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장질환 예방을 하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

상황버섯 정리

 

 

 

상황버섯 부작용

 

상황버섯은 차가운 성질인데요 그래서 평소에 몸이 차가우신분들은 주의를 하시고 열이 많은사람에게 도움이 됩니다. 상황버섯은 약성이 강해 과다섭취를 하면 구토, 어지러움증, 두통등 증상이 발생할수 있습니다. 그래서 상황버섯 양을 조절해서 섭취해야 합니다.

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상황버섯 고르는법

상황버섯 1개당 갓의 지름이 6~12cm, 두께 2~10cm 정도로 개당 20~30g 이상인 것으로 딱딱하고 노란색이 진한 것이 좋다. 2년 이상 재배한 것으로 고르는 것이 좋습니다.

 

상황버섯 손질법

흐르는 물에 이물질을 제거한 후 깨끗이 씻어서 물기를 잘 닦은 후 사용합니다.

 

상황버섯 보관법

통풍이 잘 되고 습기가 없고 서늘한 곳에 보관한다.

물이 묻거나 젖은 것은 가능한 한 빨리 달여 먹거나 냉동 보관한다.

상황버섯 보관 온도 18~22℃

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상황버섯 먹는법

상황버섯 차

다른 버섯과 달리 몸체를 먹는 것이 아니라 주로 차로 다려서 마신다. 일반적으로 성인 1일 버섯 복용량은 3~5g이 적당하다. 목질진흙버섯은 액체 상태로 복용하는 것이 효율적으로 7일분(약 21~35g)에 물 2L를 넣어 중간 불로 달인다. 물의 양이 반으로 줄면 저장 용기에 담고, 같은 방법으로 물 1L를 붙고 재탕, 삼탕을 한다. 조직감이 단단하여 한 번에 모든 영양소가 우러나오는 것이 아니기에 2-3번 끓여서 각각의 물을 섞어서 냉장 보관한다. 끓일 때는 금속 재질이 아닌, 유리나 약탕기에 끓인다

상황버섯 효능 정리

약21~35g에 물 2L를 부어 중간불에서 50분간 반으로 줄어들 때까지 달인 후, 재탕, 삼탕한 물과 섞어서 하루 복용량인 200ml를 나눠서 복용한다.

상황버섯 효능 정리

밥	상황버섯밥 , 상황버섯 백숙
차	상황버섯차
술	상황막걸리, 상황주

상황버섯 효능, 상황버섯 고르는법, 먹는법, 손질법, 보관법에 대해서 알아보았습니다.

상황버섯은 일일 권장량이 있는데요 과유불급 적당한 양에 섭취가 좋습니다.

이 정보가 도움이 되셨으면 좋겠습니다.