건강에 좋은 비트주스 만드는 법

건강에 좋은 비트주스의 효능과 만드는 법에 대해서 알려드리려고 해요!

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비트주스의 효능

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첫번째 효능 : 간 해독 촉진

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뿌리채소인 비트는 수용성 섬유인

펙틴(Pectin) 이라는 성분이 들어있어서

간에서 독소를 제거하는데 도움이 된다고 해요 !!

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American Liver Foundation에 따르면

레드비트에는

간 질환을 치료하는데 도움이 된다고 해요 ㅎㅎ

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지방간을 역전시킬 수 있는

슈퍼 푸드 중 하나라고 하니

첫번째 효능부터 우수한데요,

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두번째 효능 : 빈혈 예방

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레드 비트의 뿌리는 철분이 풍부하여

빈혈을 예방하고, 적혈구 재생을 촉진시키는데

도움이 된다고 해요

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또한 레드비트의 비타민 C는

철분 흡수를 촉진시킨다고 합니다.

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특히, 여성분들에게 필요한 꼭 레드비트 입니다 !

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세번째 효능 : 암 예방

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연구결과에 따르면 비트주스에는

암세포 성장을 방해하는

색소 베타시 아닌(Betacyanins) 을 포함하고 있어

피부, 폐 및 결장암을 예방하는데

좋다고 합니다!!

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네번째 효능 : 호흡기 질환 예방

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근대뿌리는 천식을 예방하는데

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도움이 되는 비타민 C의 근원이에요!

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비트 또한 근대뿌리 식물이라,

신체의 주요 방어선인 백혈구뿐만아니라

바이러스, 박테리아, 곰팡이 및 원생 동물 독소의

활동을 자극하여

수많은 감염과 질병을 예방하는데 도움이 되요!

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다섯번째 효능 : 두뇌 건강

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레드비트는 뇌의 신경 생식을 향상시켜요!

이러한 nitrates는 종종 치매단계에서

영향을 받는 뇌 영역의 산호 증가를 도와줍니다.

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사람들이 나이가 들면서 뇌로가는

혈류가 줄어들어 인지가 감소하는데,

레드비트로 이를 예방할 수 있다고 해요!

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또한 성장기 학생들이 먹어도 좋다고 합니다. :-)

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여섯번째 효능 : 심장 건강 개선

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레드비트에 들어있는 Betaine은

몸의 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움이 되는

강력한 생체활성 화합물이라고 해요

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높은 수준의 호모시스테인은

죽상경화증, 심장발작 및 뇌졸증과 같은

심혈관계 질환을 유발할 수 있는데요,

Betaine은 심장 질환관련하여

만성 염증을 억제하는데도 도움을 준다고 해요!

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비트주스의 만드는 법

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온바디에서

비트주스 만드는법에 대해서 알려드릴게요!

비트의 하루 권장량은 1개(약 300g)이라고 합니다.

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그 이상 먹으면 탈이 날 수 있다고 하니,

처음 드시는 분들은 양을 반개에서

조금씩 늘려가시면 좋을거 같아요!

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우선 300g의 비트를 준비합니다.

저는 시간절약을 위해

비트를 쪄서 300g씩 소분해서 냉장보관 해놨어요!

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당근은 60g, 사과는 1개,

바나나 1개를 준비해주세요!

(비트와 당근은 손질해서

소분하여 냉동보관해놓는게 가장 좋은거 같아요)

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비트만 갈아마시기엔 흙맛이 좀 나기때문에..

같이 갈아마시면 맛도 조금 좋아지고,

효능도 더 좋아요!

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이렇게 만든 비트주스는 약 900~1000ml 정도

(하루 3잔 분량)이 나오더라구요!

이제 준비된 재료들이

믹서기에 들어갈 준비를 합니다!

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사진에는 빠져있지만,

저는 여기에 레몬즙 2숟갈을 넣어줘요!

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믹서기에 모든 재료를 넣고

200~300ml의 물을 함께 넣어주세요!

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얼려놓았던거라

물을 넣지않으면 거의 스무디가 되요

그리고 잘 갈리지도 않는답니다 

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믹서기로 40초 정도 갈아주면

붉은 비트주스가 완성되요!

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저는 물을 240ml 넣었는데도

약간 되직하게 되더라구요!

짠~ 그럼 이렇게 3잔분량 (약900~1000ml)정도의 양이 나와요 ㅎㅎ

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이렇게 텀블러에 넣어서 냉장보관 후

하루에 3번 먹는답니다!