파프리카 효능1 파프리카 효능 요리 정리 파프리카 효능 요리 정리 파프리카란 파프리카는 터키를 대표하는 향신료입니다. 헝가리로 전파되었고 우리나에서 파프리카는 채소류의 단맛을 내는 채소로 지칭합니다. 헝가리에서는 매운 고추를 지칭합니다. 현재도 헝가리에서 재배한 파프리카가 유명합니다. 파프리카는 "sweet pepper", "bell pepper" 이라고도 불립니다. 식물체는 2m 이상 자랄 수도 있고 가지가 적게 갈라지며 잎은 7~12cm입니다. 꽃자루는 길이 2.5cm이고 화관은 지름 2~5cm, 길이는 2cm 정도입니다. 열매는 짧게 타원형으로 꼭대기가 납작하고 크며, 바닥은 오목하고 세로로 골이 져있습니다. 파프리카는 단맛에서부터 매운맛까지 종류가 다양합니다. 파프리카는 질 좋으면 진홍색을 띠고 가벼운 과일향이 납니다. 파프리카를 이용한.. 2020. 6. 18. 이전 1 다음
