엘아르기닌1 엘-아르기닌 효능 엘 아르기닌이란 엘 아르기닌 이란 엘아르기닌은 아느기닌,아르지닌이라고 불립니다. 화학식은 C6H14N4O2이다. 흰색 결정 또는 결정성 가루로 약간 특이한 냄새와 쓴맛이 있다. 물에 잘 녹으며 에탄올에는 잘 녹지 않는다. 강알칼리성이며 공기 중에 탄산가스를 흡수한다. 수용액(1→20)의 pH는 10.5∼12.5이어야 하고, 비선광도 α(20, D)은 +25.0∼+27.9°이어야 한다. 자연계에 널리 존재하며, 어류 등의 정자 단백질 내에 비교적 많이 함유되어 있는 천연형 L-아미노산이다. 가장 염기성이 강한 아미노산으로 수용액은 알칼리성을 띤다. 비필수아미노산이지만 요소합성반응에서 중요한 역할을 하며 오르니틴회로에 관여하고 있다. 식물 종자나 마늘 중에 유리 상태로 함유되어 있다. 동물 생체 내에서 합성.. 2019. 10. 18. 이전 1 다음
