바질 효능1 바질 요리 효능 바질 요리 효능 바질이란 원산지는 동아시아이며 민트과에 속하는 식물 입니다. 줄기가 목질화되는 여러해살이 반곽목이며 높이는 20~70cm 줄기는 사각형이며 털이 납니다. 잎은 가장자리에서 물결 모양 놉니가 있는 달걀 모양 바소꼴로 마주나며 길이가 5~10cm입니다 바질은 독특한 향신료로 이탈리아 요리에 주로 이용됩니다. 또한 바질은 토마토, 마늘, 가지, 치즈 올리브유 등에 궁합이 잘맞습니다. 바질 영양성분 100g당 니아신 0.40mg 나트륨 5.00mg 단백질 1.20g 당질 3.50g 레티놀 0.00㎍ 베타카로틴 2,191.00㎍ 비타민 A 365.00㎍RE 비타민 B1 0.07mg 비타민 B2 0.08mg 비타민 B6 0.20mg 비타민 C 88.80mg 비타민 E 0.44mg 식이섬유 1.99g.. 2020. 8. 10. 이전 1 다음
