칡즙 효능

 칡즙 효능

칡이란

칡은 전국 어디서나 햇빛이 잘 드는 곳에서 어떤 식물이든 상관없이 제압할 수 있는 왕성한 적응력이 사람들을 질리게 하지만 긍정적인 면도 아주 많다. 우리나라, 중국, 일본 등 동남아시아 지방에 주로 분포하며 길이 10m, 직경 20cm까지 자랄 수 있고, 특히 1차 천이식물로 황폐한 척악지에서도 거침없이 번성할 수 있는 탁월한 능력이 있어서 칡은 다년생 식물로서 겨울에도 얼어 죽지않고 대부분의 줄기가 살아남는다. 줄기는 매년 굵어져서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류된다. 산기슭의 양지에서 자라는데 적당한 습기와 땅속이 깊은 곳에서 잘 자라며 줄기의 길이는 20m이상 뻗쳐있습니다. 추위에도 강하지만 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자라며, 줄기는 길게 뻗어가면서 다른 물체를 감아 올라가고 갈색 또는 흰색의 털이 있으나 새로 생긴 줄기에만 달려있고 곧 없어진다. 잎은 어긋나기로 달리고 잎자루가 길며 세 장의 작은잎이 나온 잎이다. 작은잎은 털이 많고 마름모꼴 또는 넓은 타원 모양이며 길이와 폭이 각각 10∼15cm이고 가장자리가 밋밋하거나 얕게 3개로 갈라진다. 잎 뒷면은 흰색을 띠고, 턱잎은 길이 15∼20mm의 바소꼴입니다.

칡은 오래전부터 구황작물로 식용되었고 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 하였다. 한방에서는 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데, 발한·해열 등의 효과가 있다. 뿌리의 녹말은 갈분(葛粉)이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분국수를 만들어 식용하였고, 줄기의 껍질은 갈포 원료로 쓰였다. 최근에는 칡의 용도가 한정되는 경향이며 뿌리를 삶은 물은 칡차로만 이용한다.

칡뿌리에서 나온 녹말은 갈분이라고 하여 여러 종류의 녹말 중에서 가장 우수해서 병자나 어린아이 영양식으로 아주 좋다. 또한, 갈분은 갈증과 주독을 풀어 주며 이뇨 작용에도 효험이 있어 한방에서 많이 사용한다. 생장 휴지기에 칡뿌리를 캐서 껍질을 벗겨 잘게 썰어 말렸다가 달여 먹으면 그것이 갈근탕으로 맛도 좋으며 특히 감기에 좋습니다.
소주에다 칡즙을 넣으면 알코올 함량이 15% 정도 줄어들고, 만약 채로 썰어 넣으면 17%나 알코올 도수가 떨어져 숙취 해소에 큰 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 생칡즙은 인체에 해로운 각종 독을 중화해주고 열을 내리게 하는 작용을 하여 사람들이 많이 찾고 있습니다. 칡은 약재명으로 갈근이라고도 하며 사람들이 많이 찾는 칡즙 효능에대해서 알아보겠습니다.

 

칡 영양성분 100g당

니아신 0.70mg	나트륨 55.00mg	단백질 1.90g	당질 31.40g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 0.00㎍
비타민 A 0.00㎍RE	비타민 B1 0.12mg	비타민 B2 0.04mg	비타민 B6 0.08mg	비타민 C 6.00mg	비타민 E 0.70mg
식이섬유 2.40g	아연 5.20mg	엽산 13.30㎍	인 14.00mg	지질 0.40g	철분 2.60mg
칼륨 1,780.00mg	칼슘 15.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 1.30g

 

칡 효능

칡즙 효능 1.  해독 작용

 

흙 속의 진주라고 불릴 정도로 해독

작용이 뛰어난 칡은 몸속에서 유해물질을 배출하는데 효과가 좋습니다. 폴레페놀 성분이 미세먼지에 포함된 중금속 등 독성 물질을 제거해줍니다.

 

칡즙 효능 2. 갱년기 증상 완화

 

칡에는 식물성 에스트로겐 성분이 풍부해 여성 호르몬이 급격히 줄어드는 생기는 갱년기 불면증, 안면 홍조, 골다공증 등 예방도 도와주고, 폐경 이후로 호르몬 불균형을 바로잡아 갱년기 증상에 좋습니다.

칡즙 효능 3. 경직된 근육 개선

 

칡뿌리는 땅 속의 수분을 많이 품고 있다가 위로 쭉 뻗어 올려서 칡덩굴이 자라도록 돕는 역할을 합니다. 이 말을 왜 했냐면 위로 상승시키는 기운이 강한 칡뿌리라서 인체에도 작용을 하여 목덜미가 무겁고 불편한 사람들에게 좋습니다.

칡즙 효능 4. 피부미용

 

칡즙에는 각종 미네랄, 비타민, 사포닌, 무기질, 식이섬유 등이 골고루 함유되어있습니다.

항산화 작용을 하여 노화 예방도 되며 스트레스를 해소시켜 피부 트러블 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

 

칡즙 효능 5. 성인병 예방

 

칡즙에 함유된 이소플라본 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하여 혈액순환을 원활하게 도와주고 고혈압, 동맹경화, 심근경색 등 심현괄 질환 예방을 도와주며, 피로 해소, 만성피로 개선에도 도움을 줍니다.

칡즙 효능 5. 숙취해소

 

칡즙은 헛개나무처럼 숙취해소에 좋다고 소문났습니다. 칡즙 안에카테킨 성분이 중독을 풀어주어 술을 많이 마시는 사람들의 간을 보호하며 숙취로 인한 갈증, 구토, 메쓰 거움 등 불편한 증상을 해소시켜주며, 음주 전후에 칡즙을 마시면 도움이 됩니다.

칡즙이 좋다고 많이 먹으면 오히려 간에 무리가 갑니다. 적정량 섭취가 중요 합니다.

 

칡즙 효능 6. 항암 효과

 

칡 속에는 다이드제인 성분이 풍부한데 다이드제인 성분이 항산화 작용, 항암작용을 하는 이소플라본의 일종으로서 항암효능이 있습니다. 

칡즙 효능 7. 뼈 건강

 

칡에는 다이드제인이 석류보다 약 600배 가 많습니다. 이 다이드제인은 칼슘이 몸안으로 잘 흡수되어 뼈의 손실을 막는데 도움을 줘 칡과 칼슘이 풍부한 식품을 먹으면 골다공증 예방 개선에 도움을 주고 뼈 건강에 도움이 됩니다.

칡즙 효능 8. 감기 예방

 

칡뿌리는 땀과 발열을 제어하는 효과가 있습니다. 칡즙을 먹으면 감기를 예방하고 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.

칡즙 효능 9. 장 건강 개선

 

칡즙에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유가 배변활동을 원활하게 도와주고 변비 예방과 숙변제거에 도움을 줍니다.

칡즙 효능 10. 혈관건강 개선

 

칡에는 사포닌 성분이 들어있습니다. 사포닌은 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 고혈압이나, 심장병 개선에 도움을 주며 혈액순환에도 도움이 됩니다. 

혈액순환을 원할하게 해주고 머리에 영양분을 공급해주어 탈모예방에도 도움이 됩니다.

칡즙 효능 11. 성장기 어린이 성장 촉진

 

칡즙효능에는 성장 호르몬의 생성을 도움을줘 성장기 어린이에게 좋습니다.

어린 여자아이가 많이먹으면 여성호르몬이 분비되어 성조숙증이 올수도 있습니다.

 

 

칡즙 복용법 및 칡즙 부작용

칡즙 복용법

보통 칡즙은 식전 공복에 복용하면 흡수율이 높습니다.

위가 약하고 예민하신 분들은 위가 부담이 될 수 있어 식후에 칡즙을 복용하면 좋습니다.

 

칡즙 권장량

칡즙은 칡을 농축한 즙으로 칡 고유 독성이 있어

하루 권장량 약 200ml 입니다.

 

칡즙 부작용

칡즙은 몸을 차게하는 성질이 있습니다.

평소에 몸이 찬분들을 칡즙을 자제하거나 섭취하면 안 됩니다.

 

칡즙 효능이 많지만 칡즙을 먹어서는 안 되는사람이 있습니다.

칡즙을 먹어서는 안되는 사람 링크 바로가기

https://god-dragon.tistory.com/137

칡즙을 먹어서는 안되는 사람

 

 

 

 

 

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칡즙 효능이 많지만 독성때문에 많이 먹어서는 안됩니다.

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